Unser Feinkost Sortiment

aus besten griechischen Oliven. Das einzigartige unfassbar fruchtige Archaelaion Olivenöl wird ca 1 Monat vor der eigentlichen Ernte aus unreifen Oliven gewonnen, in einer eigens dafür gemieteten Mühle. Handgepflückt und kaltgepresst entsteht daraus eines der besten Öle der Welt in limitierter und Nummerierter Flaschenzahl

Frische beste Oliven aus Zakros, Kreta werden gleichzeitig mit frischen Krräutern und Früchten gepresst. Kein Zusatz von künstlichen Aromen, keine untermischung von ätherischen Ölen. Ein hocharomatisches und natürliches Erlebnis. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Getrocknete Tomaten eingelegte Weinblätter oder Dicke weisse Bohnen kombiniert mit den besten Kalamata und Chalkidiki Oliven sind der ideale Einstieg zu einem gelungenen Abend mit Freunden. Und auf das knusprige Weissbrot wird Tomaten- und Olivenpaste aus grünen und Schwarzen Oliven gereicht

entsteht an den rauen tagen wenn das Meer an der Ostküste besonders wild ist. In kleine Mulden in der Klippe entsteht durch Verdunstung, die edelste Form von Speisesalz. Von Fischern geerntet wird es auf Tüchern in der Sonne getrocknet und dannach mit Orangen und Zitronenzesten veredelt und ganz besonders ist das Salz mit der Wildkräutermischung

Frische, sonnengereifte Früchte aus ganz Griechenland nur etwas Zitronensaft und ein wenig Zucker werden ohne Geliermittel zu wahren Köstlichkeiten eingekocht. Mit einem Fruchtanteil bis 85% kommen Orangen, Mandarinen Feigen und Bergamotte ins Glas. Ein Kleks davon auf ein Sahnejoghurt und fertig ist das himmlisch fruchtige Dessert.

Wie bei den Marmeladen werden beste Früchte und frische Zutaten aus traditionellen Anbaugebieten der Ägäis und von Peloponnes verwendet. Vollreife Früchte, Gewürze und Balsamico werden langsam eingekocht. So entstehen einzigartige Würzmarmeladen.

ist kein Schlachtruf sondern eine besondere Würzmischung die einfach mit Creme Fraiche und Joghurt zu einen ausser gewöhnlich guten Dip gerührt wird . Mit Wajos Dips um die Welt. Typisch indisch, afrikanisch oder doch lieber spanisch. Probieren sie traditionelle Gewürzkombinationen aus den besten Länderküchen weltweit. Weiter Geschmacksrichtungen finden sie in unserm Geschäft und im Katalog

können auch pur als Aperitiv getrunken werden geben aber auch vielen Salaten oder Dessert ein gewisses etwas. Tomaten, Mango, Blaubeer und Feigen Dattel Balsam lässt man sich auf der Zunge zergehen. Fragen sie uns nach Rezepten zu diesen besonderen Balsamessigen

Pasta! Das Synonym für italienische Lebensmittel! Bei uns finden Sie ausschließlich Pasta aus handwerklichen Produktionen unter Verwendung von bestem Hartweizengriess. Egal ob aus dem Piemont (aromatisierte Sorten und Eiernudeln) oder Gragnano (Hartweizenpasta aus der "Nudelhauptstadt") Kein Geschmack ist unvergleichbarer.

Wie man so schön sagt Wein ist wie Poesie in Flaschen. Jedes Essen jede Feier und jeder Genussmoment wird damit zu einem Gedicht. Wir führen eine kleine aber feine Auswahl an Weinen aus Italien, Spanien , Portugal und Deutschland. Und sind dabei immer auf der Suche nach autochthonen Rebsorten aus den jeweiligen Regionen. Kommen sie vorbei und probieren Sie ein Gläschen, es werden immer Weine zur Verkostung geöffnet sein.

Wir stellen Ihnen samstags jeweils ein anderes Produkt aus unserem Sortiment oder ein daraus zubereitetes Gericht oder Snack in unserer Filiale in der Metzgergasse 4 zur Verkostung vor. Kommen Sie einfach vorbei und erleben Sie Geschmack und Vielfalt unseres Feinkost-Sortiments. Kostenfrei & unverbindlich.

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